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難怪吃菠蘿會嘴巴疼?! “菠蘿”英文為什么是pineapple?

日期:2025-01-23 08:29 點擊:

原來不止我一個人吃完菠蘿嘴疼啊!
 
“菠蘿之所以會對口腔產生刺激,主要是因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,它會破壞口腔黏膜的結構,導致口腔、食道出現明顯的刺痛感、灼燒感,甚至導致出血。” 

 

那么有朋友問了:“鹽水泡菠蘿”可以防止出現刺痛感嗎
 
其實是不行的。“鹽水泡菠蘿”并不能使菠蘿蛋白酶失活,但食鹽中的鈉離子可抑制苦味,會使菠蘿更加香甜~
 
 
不過,真正想要做到“好吃不扎嘴”也很簡單!
 
那就是高溫處理。大家可以把菠蘿加熱到60°C以上,或者浸泡在60°C以上的水中并維持一段時間,就可以消除菠蘿對于口腔的刺激感啦!

 

一直以來,大家都默認菠蘿/鳳梨的英文是pineapple,但這其實是錯誤的,菠蘿/鳳梨正確的英文應該是Ananas。

 

 

 

那么為什么pineapple會替代ananas呢?

 

pineapple,拆開來看你會發現這是兩個單詞拼合而成的。

 

pine+apple,松樹+蘋果=菠蘿?

 

原來早在歐洲,所有類似蘋果的果實們都被叫成apple。歐洲在給外來水果命名時,習慣加上“apple”一詞,是為了表示新水果是“水果”,而不是蔬菜等。

 

 

 

Pineapple實際上是:the apple of the pine。“Pine” 在口語中指菠蘿樹,而 “pineapple”就是菠蘿樹上的種子 (apple)。
 
但其實也只有英文國家的人們才管“菠蘿”叫pineapple,大部分國家都還是會叫它準確的名字 “ananas”.

 

那么短語get the rough end of the pineapple,你知道什么意思嗎?英文中還有哪些與水果相關的英文表達??今天一起來看看~

 

01. get the rough end of the pineapple

 

 

 

 

 

 

有rough,還有end,這個短語是不是聽起來就有一種“坎坷感”?
 
它的意思正是“遭受不公平的待遇”,在《麥克米倫高階英漢雙解詞典》中的英文釋義為:to be treated in an unfair way
 

 

02. apple of sb's eye 

 

 

 

 

 

 

這個短語比較常見吧?它表示“某人的掌上明珠;某人的寶貝”。 

 

它在《麥克米倫高階英漢雙解詞典》中的英文釋義是:the person that someone loves most of all and is very proud of

 

His youngest daughter was the apple of his eye.

他的小女兒是他的掌上明珠。

 

 

03. go bananas

 

 

 

 

 

 

banana是“香蕉”,bananas則有“愚蠢的;瘋狂的”的意思,那么go bananas大家能猜到什么意思嗎?

 

沒錯,就是“發怒;發狂;變得異常激動”!它在《麥克米倫高階英漢雙解詞典》中的英文釋義為:to become very angry or excited

 

I just went bananas when I found out what he had done.

當我發現他所做的事情時,我簡直要瘋了。

 

She'll go bananas when you telI her the news.

如果你告訴她這個消息,她會發瘋的。

 

04. be a peach

 

 

 

 

 

 

如果一個人對你說“You're a peach”,這可不是在罵你哦!而是在夸你很nice!

 

peach這個單詞不僅有“桃子”的意思,也有“極好(或特別引人注目)的人(或物)的意思”,在《麥克米倫高階英漢雙解詞典》中的英文釋義為:someone or something that is extremely good, impressive, or attractive

 

 

好啦,今天的小知識點,你學會了嘛?

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